Il Don Carignano del Sulcis DOC 750ml Tenute La Rocciosa
14,00 €
Carignano del Sulcis DOC 750 ml – Tenute La Rocciosa
Vino rosso sardo dal carattere mediterraneo, ricco e coinvolgente. Presenta note intense di frutta rossa e confettura, con un sorso caldo, pieno e armonico. Ideale con piatti di terra e preparazioni saporite di mare, esprime al meglio l’autenticità e la forza del Carignano del Sulcis.
Annata 2023
SKU
CRGdoclarocciosa
Il Don – Carignano del Sulcis
Caldo e fruttato come la sua terra, pieno e armonico come il mare, antico come la sua isola: questo è il Carignano del Sulcis, nobile vino rosso della Sardegna.
Perfetto in abbinamento con piatti della cucina di terra ma anche con portate di mare più saporite, esprime attraverso il suo bouquet ampio e variegato la ricchezza aromatica della Sardegna, un vero “continente” di profumi e sapori.
Vinificazione
Attenta selezione delle uve raccolte a mano. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (26–28 °C). Rimontaggi e délestage ripetuti garantiscono un’ottima estrazione delle componenti aromatiche e coloranti.
Note degustative
Colore rosso con riflessi violacei. Profumo intenso e persistente, con evidenti note di frutta rossa e confettura. Al palato è pieno, armonico e caldo, con persistenti sentori fruttati.
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